Afternoon tea...

Englannin kuninkaallinen hääjuhla on melkoinen tv-rupeama (ja minulla samalla silitysrupeama). Sen lomassa voi maistella sandwicheja englantilaiseen tyyliin ja tietysti teetä. Nämä voikkarit ovat helppoa evästä myös vappupicnicille, sikäli kun sää on suotuista moiselle puuhastelulle. Ja raaka-aineet löytyvät mistä kioskista tahansa.



Kurkkuvoileivät

vaaleaa paahtoleipää
voita
levittyvää vuohenjuustoa tai muuta tuorejuustoa
kurkkua

Voitele toinen puoli leivästä voilla ja toinen vuohenjuustolla (tai muulla tuorejuustolla). Höylää kurkusta ohuen ohuita viipaleita ja levitä ne tasaisesti toiselle leipäviipaleelle. Paina toinen leipä kanneksi, leikkaa halutessasi reunat pois ja leikkaa leipä kahdeksi kolmioksi.

Munavoileivät

vaaleaa paahtoleipää
voita
keitettyjä kananmunia
majoneesia
sinappia

Voitele leivät. Hienonna kananmunat ja sekoita joukkoon majoneesia. Lisää mausteeksi sinappia. Käytin kaksi kananmunaa, 2 rkl majoneesia ja 1 tl sinappia. Tästä riittää parille kerrosvoikkarille, riippuen vähän leivän koosta.