Dallaspullat

Olen ahkeran pakastimentyhjennysoperaation lomassa pyrkinyt yhtä ahkerasti täyttämään sitä. Pulla on hyvä vierasvara (kuvittelen siis saavani kesävieraita ja kuvittelen myös, että pullat säilyvät siihen asti) ja näppärä matkaeväs kesärientoihin. Tällä kertaa tein dallaspullia. Täytettä varten netistä löytyy useita ohjeita, minä matkin Jauhot Suussa -blogia. Pullataikinan teen jauhopussin kyljestä löytyvällä ohjeella.



Dallaspullat

1/2 annosta pullataikinaa jauhopussin ohjeella

Täyte:
200 g vaniljarahkaa
100 g huoneenlämpöistä voita
2 rkl sokeria
0,5 dl vaniljakreemijauhetta (taisin käyttää vaniljakastikejauhetta)

Valmista pullataikina ohjeen mukaan. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi. Valmista sillä aikaa täyte. Sekoita täytteen aineet huolellisesti tasaiseksi seokseksi.
Kaulitse taikina levyksi ja levitä täyte taikinalevylle. Rullaa levy varovasti ja leikkaa rullasta muutaman sentin levyisiä viipaleita. Kohota leivinpaperin päällä. Voitele pullat munalla ja ripottele halutessasi päälle raesokeria. Paista 225 asteessa kunnes pullat ovat kullanruskeita (10-15 minuuttia).