Apina ei oikein tiedä miksi näitä herkullisia pitäisi kutsua suomeksi, suklaapallot kuulostaa vähintäänkin kömpelöltä. No, ruotsiksi ne ovat chokladbollar ja kyseessä on ihana herkku kahvipöytään tai jälkiruuaksi (tai ehkä pikemminkin lastenkutsuille). Maistuu apinan perheen aikuisille kodikkaasti kylmän maidon kanssa. Nämä pallerot ovat jälleen ulkomaalaisvahvistuksen käsialaa (ohje on
Expressenin ruokasivulta). Hän on todella kunnostautunut keittiössä viime aikoina. Jotain hyvää tässä tyhmässä pitkässä nuhassa....
100 g voita
0,75 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl vahvaa kahvia
koristeluun kookoshiutaleita tai raesokeria
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kevyesti. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan tarvittaessa kovettua kylmässä. Muotoile palloiksi ja pyörittele pallot kookoshiutaleissa tai raesokerissa. Pari lusikkaa voisi tässä kohtaa olla hyvänä apuana. Tarjoa kylminä.
4 kommenttia:
Meillä nämä herkut ovat AINA kuuluneet joulupöytään, mutta sopisivat kyllä ehdottomasti lastenkutsuille vaikka värikkäiden strösseleiden kera. Perintönä kulkeva lähes identtinen ohje (tosin vain 1/3 rasvaa...) on peräisin Fazerin ohjelehtisestä vuodelta 1976, "Kaakaopallot". Ihania ohjeita ja kuvia, siis täällä, ei kulahtaneessa ohjelehtisessä!:)
Ahaa, nämä ovat siis eräänlaisia joulupalloja teillä, mukavaa. Ja kiitos kommentista, kiva, että löysit tänne:o) Pitäisi vaan saada kasaan enemmän päivänvaloa kestäviä keitoksia... ja oikeasti vähän harjoitella.
Kiitos ohjeesta! Mukavaa "leipomista" tuon 2-vuotiaan allergikon kanssa. Kun käyttää maidotonta Keijua ja puhdasta kauraa, niin sopii myös monille allergisille. Kiva saada jotain, mikä maistuu myös muillekin!
Ja 2-vuotias osaa jo koristella, mutta pallonpyörittely vaatii vielä harjoitusta.
Salla ja Oona
Kiitos Salla vinkistä! Olikin tosi hyvä pointti, että nämä passaavat hyvin myös allergisille. Lastenkutsujen järkkäilyssä on syytä pitää silmällä, että jokaiselle juhlijalle löytyy jotain syötävää. Mielellään tietysti sellaista, joka sopii mahdollisimman monelle:o)
Lähetä kommentti