Liha-makaronilaatikko

Kaikkien lapsiperheiden suosikki makaronilaatikko on myös apinan perheen suosikki, vaikka pikkuapina ei sitä vielä syökään;o) Helppoa ja hyvää, erityisesti porkkanaraasteen kanssa.



Liha-makaronilaatikko

n. 2 l vettä
200 g makaronia
1 tl suolaa
400 g jauhelihaa
2 sipulia
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1 tl paprikajauhetta
2 munaa
6 dl maitoa

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä. Valuta makaronit lävikössä. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Mausta. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki ja lisää maito. Kaada liha-makaroniseos voideltuun uunivuokaan ja lisää vuokaan munamaito. Paista 175 asteen lämmössä uunin alatasossa noin tunnin ajan. Laatikko on valmis, kun munamaito on täysin hyytynyt.