A bloggaa, kokkaa, wokkaa..

A kokkaa aivan liian harvoin wokkeja tai ylipäätään mitään, mikä on peräisin tuolta aasian suunnalta. Tämä esitys oli oikein hyvää, erilaisia wokkeja pitäisi tehdä useammin. Wok on kuitenkin suhteellisen terveellistä ja helppoa pikaruokaa.



Broileriwok

400 g broilerin fileesuikaleita
2 rkl öljyä
1 pussi wok-vihanneksia
purkki ananaspaloja
1-2 rkl soijakastiketta
1 rkl punaista currytahnaa
2-3 rkl sweet chili -kastiketta
1 dl cashewpähkinöitä


Ruskista broilerisuikaleet kuumalla pannulla. Siirrä odottamaan. Kuullota kasvikset öljyssä. Lisää kanat, ananas, pähkinät ja mausteet kasvisten joukkoon. Sekoita. Tarjoa riisin tai nuudelien kera.